Budidaya Jamur tiram

Jenis jamur yang bisa di konsumsi di dunia ini terdapat beberapa saja meskipun sebenarnya masih banyak, namun belum begitu bisa di pastikan aman untuk di makan secara biasa, beberapa diantaranya hanya bisa di konsumsi setelah melalui proses-proses tertentu. Berikut ini jenis jamur yang bisa di konsumsi Jamur Kancing atau Champignon (Agaricus bisporus) Jamur kancing merupakan jenis jamur yang paling banyak dibudidayakan di dunia, sekitar 38% dari total produksi jamur dunia. Jamur kancing (Agaricus bisporus) atau champignon merupakan jamur pangan yang berbentuk hampir bulat seperti kancing dan berwarna putih bersih, krem, atau coklat muda. Dalam bahasa Inggris disebut sebagai table mushroom, white mushroom, common mushroom atau cultivated mushroom. Di Perancis disebut sebagai champignon de Paris. Jamur kancing dijual dalam bentuk segar atau kalengan, biasanya digunakan dalam berbagai masakan Barat seperti omelet, pizza, kaserol, gratin, dan selada. Jamur kancing memiliki aroma unik, seba