Ruang budidaya jamur tiram atau growing

Rumah jamur atau dengan istilah lain kumbung adalah ruang budidaya jamur sebagai tempat menyimpan media tanam agar pertumbuhan jamur dapat tumbuh dengan baik dan menghasilkan jamur segar yang berkualitas (baik dari segi bobot dan bentuknya).

Ruang budidaya jamur

Bahan untuk membuat ruang budidaya jamur

1. Usahakan dari bahan yang mudah di dapatkan disekitar lokasi pembuatan ruang budidaya jamur tiram, serta murah dan cukup kuat, misalnya dari bahan bambu untuk tiang (konstruksi), sedangkan dindingnya bisa menggunakan gedek (anyaman bambu) dan atapnya bisa menggunkan genteng tanah liat atau rumbia jika ada.


2. Bila bahan tersebut sulit untuk di dapat disekitar lokasi kita bisa membuatnya sendiri dari bahan lain seperti atapnya dari bahan alang-alang juga dindingya atau bisa juga dari daun kelapa yang dianyam. Pada prinsipnya yang paling mudah, sederhana, dan bahkan murah serta kuat.


3. Penutup atap jangan mempergunakan ASBES, dengan alasan ruangan akan menjadi panas.


4. Seangkan untuk lantai bawah cukup diplester dibagian jalan saja agar memudahkan pada proses perawatan dan panen, tidak harus di plester semua (biarkan tanah kalau perlu lapisi pakai pasir).


5. Buatlah suhu yang lembab dan sejuk di dalam bangunan tersebut karena suhu udara yang sejuk serta memiliki kelembapan yang cukup menjadi syarat utama jamur akan tumbuh dengan maksimal.

Ukuran ruang produksi jamur tiram

Buatlah ukuran seefisien mungkin bisa disesuaikan dengan ukuran lahan dan budget yang tersedia, sehingga tidak tanggung, artinya bangunan tidak selesai karena tersandung biaya, untuk menentukan ukuran buatlah perencanaan dan gambar denah berikut ukurannya serta di sesuaikan dengan luas lahan, kemudian kalkulasikan penggunaan bahan untuk seluruh fasilitas termasuk Rak untuk menyusun baglog di dalamnya.

Setelah kumbung di bangun lalu buatlah rak-rak di dalamnya "untuk lebih jelas mengenai rak silahkan simak artikel Rak budidaya jamur tiram"

Setelah selesai dengan pembuatan kumbung berikut raknya maka langkah selanjutnya adalah persiapan penggunaan

Cara penggunaan kumbung jamur tiram :

• Bila bangunan kumbung sudah selesai dibuat jangan langsung dimasukan media tanam tetapi bersihkan area kumbung baik luar maupun dalam dari segala sampah dan kotoran bekas kerja.


• Bersihkan pakai (disemprot) khusus bagian dalam (dari atas sampai bawah).


• Kemudian semprotlah ruangan pakai obat kimia untuk mematikan bakteri-bakteri (agar area dalam menjadi steril) misalnya pakai obat jenis pungisida.


• Lumuri seluruh permukaan kumbung dan juga rak dengan kapur


• Diamkan sekitar 2 x 24 jam agar bau obat hilang dan pintu harus slalu tertutup.


• Setelah itu masukan media tanam yang sdh terbungkus milesium 100 % (siap tumbuh jamur) baik dari ruang inkubasi hasil pembibitan sendiri maupun membelinya dari supplier.