Bercak hitam pada jamur tiram putih

Bercak hitam pada jamur tiram kerap di temukan meskipun sebenarnya bukan merupakan masalah serius yang dapat menyebabkan buruknya kualitas hasil panen, namun ternyata cukup berpengaruh terhadap harga jual.

Jamur tiram putih yang sehat dan terawat akan memiliki tubuh buah yang mulus, putih dan sangat bersih serta akan sangat mempesona sehingga kadang kita akan merasa sayang untuk memetiknya, namun apa boleh buat jamur tetaplah jamur kita sebagai seorang pembudidaya memanennya adalah suatu keharusan, terkecuali kita menanamnya sebagai tumbuhan hias.

Terlepas dari menariknya tubuh buah jamur tiram yang terawat namun dibalik itu banyak hal yang membuat jamur tiram menjadi tidak mulus, seperti bercak hitam yang biasanya kerap ditemukan pada tudung jamur tiram (pileus) dan bercak hitam tersebut disebabkan oleh banyak faktor.

Faktor penyebab bercak hitam pada jamur tiram

Serangga

Terlalu banyaknya serangga yang hinggap di tudung jamur tiram akan meninggalkan bercak hitam pada bagian jamur yang di hinggapinya, serangga yang biasanya banyak berupa nyamuk, dan juga lalat namun jika kumbungnya bersih lalat cenderung sedikit.

Antisipasi

1. Rawat dan jaga kebersihan kumbung karena ruang produksi jamur tiram yang kotor akan mengundang lalat untuk datang, biasanya kotoran berupa bekas bongkol jamur yang membusuk didalam ruang budidaya ketika proses panen


2. Jangan pernah membawa makanan atau memakan sesuatu didalam kumbung, kalau terjatuh tanpa disadari lalu kemudian membusuk maka sama halnya dengan mengundang serangga terutama lalat


3. Jaga juga kebersihan petugasnya, jangan sampai justru petugaslah yang membawa masuk serangga kedalam ruangan pertumbuhan jamur, (misalnya pakaian yang bersih serta mandi yang teratur) karena faktor ini juga akan berpengaruh terhadap datangnya lalat


4. Usahakan intensitas cahaya yang masuk cukup, tidak terlalu gelap karena ruangan yang minim cahaya sangat disukai oleh nyamuk untuk berkumpul terutama disiang hari

Debu

Faktor lainnya sebagai penyebab timbulnya bercak pada jamur tiram adalah debu yang terdapat di lingkungan anda sehingga masuk ke area budidaya terbawa udara kemudian hinggap di tubuh buah jamur tiram

Antisipasi

1. Periksalah dengan benar sebelum memutuskan lokasi pembudidayaan jamur tiram termasuk polusi udaranya,


2. Hindari pembudidayaan jamur di lokasi yang dekat dengan kegiatan rutin seperti pabrik, proyek pembudidayaan hewan serta lokasi yang berdekatan dengan jalan raya protokol yang sangat kerap dilewati kendaraan


3. Gunakanlah harnet yang memiliki kerapatan yang terkecil untuk menutupi ventilasi ruang produksi, sehingga udara tidak masuk secara langsung namun terlebih dahulu akan tersaring oleh harnet tersebut, sehingga resiko masuknya debu yang banyak akan sedikit teratasi

Penggunaan pupuk daun

Banyak petani yang ingin hasil panennya bertambah termasuk kami tentunya, namun kadang cara yang ditempuh untuk mewujudkannya salah, seperti penggunaan pupuk daun yang berlebihan dengan menggunakan logika semakin banyak semakin bagus, padahal justru malah menjadi jelek

Antisipasi

1. Buatlah baglog dengan baik , cukupkan semua kebutuhan nutrisi jamur pada adonan baglog sesuai standar dan atas penemuan yang telah teruji keberhasilannya


2. Jika anda membeli baglog hendaklah melihat dulu bagaimana hasil panen yang ada di tempat pembudidayaanya apakah sesuai dengan yang anda harapkan, biasanya baglog yang bagus akan menghasilkan jamur yang berkualitas, seperti warna jamur putih bersih, batang buah besar kokoh, tudung jamur tebal. Cara lainnya cari informasi dari petani lain yang pernah membelinya mintalah testimoni kepadanya.


3. Hindarilah penggunaan pupuk jika anda tidak begitu faham dan bersifat coba-coba

Terkontaminasi

Penyebab bercak hitam pada jamur tiram putih lainnya adalah terkontaminasinya jamur tiram oleh jamur liar atau bisa karena virus dari luar bukan dari baglog, karena jika baglog terkotaminasi bukan hanya akan bercak tapi sangat mungkin juga tumbuh jamur lain yang keluar dari media tanam tersebut

Antisipasi

Kami masih menelitinya karena sangat jarang terjadi dan itu sulit untuk di analisa, karena memang kejadian bercak hitam pada jamur tiram putih yang disebabkan oleh virus dan terkontaminasi jamur liar sangat sedikit terjadi, dan kontaminasi jamur liar lainnya lebih sering terjadi pada pembuatan baglog sehingga efeknya pun lain

Sekian yang dapat kami sampaikan mengenai penyebab bercak hitam pada jamur tiram, apabila para pembaca pernah menemukan penyebab lain silahkan beri masukan dikolom komentar untuk menambah ilmu pengetahuan kami , dan ini akan sangat berguna

Terimakasih
Salam..